비만과 요오드 결핍 (요오드 기능)

By Dr. Roger Trubey, Dr.PH, MPH, and Doctor of Integrative Medicine

의사 David Brownstein은 4,000명이 넘는 그의 환자를 검사한 결과 95% 이상이 요오드 결핍임을 발견하였다. 의사 Guy Abraham 또한 미국에서 요오드 결핍은 유행병 수준에 이른다고 말한다.

지난 40년간 요오드 수치는 50% 가량 감소하였는데 이 시기 동안 갑상선기능저하증, 자가면역 갑상선 질환의 증상을 호소하는 환자들이 급증하였다.

갑상선 건강에 필요한 영양소 중 가장 중요한 요소는 요오드이다. 요오드가 없다면 갑상선의 기능과 대사가 망가지고, 에너지와 열을 만들기 위해 일어나는 지방연소에 영향을 미치게 된다. 지난 35년간 요오드 결핍과 비만이 함께 창궐해온 것은 우연이 아닐지도 모른다. 같은 시기, 경쟁적 독성 할로겐 물질(브롬, 염소, 불소 등)이 급격히 증가하여 음식, 식수 및 약물에서 발견되고 있다는 사실도 눈여겨보아야 한다. 이러한 물질들은 요오드 흡수를 경쟁적으로 억제하여 요오드 결핍을 일으킨다. 특히 지방세포 내 저장된 요오드를 밀어내고 세포 내로 들어와 지방의 배출을 막고 체중감량을 억제한다. 독성 할로겐 물질의 이러한 효과는 일정 수준이상으로는 체중이 줄어들지 못하도록 막는다. 이렇게 체중감량의 정체기에 들어서면 환자는 더 이상 살을 빼지 못할 거라 느끼게 된다.

왜 요오드화 소금만으로는 충분하지 못할까?

갑상선종을 예방하기 위해서는 아주 적은 양의 요오드만(0.05mg/day) 있으면 되지만, 실제로 우리는 건강한 상태를 유지하기 위해 훨씬 더 많은 양의 요오드가 필요하다. 요오드는 체내 모든 기관과 조직에서 발견되는데, 특히 갑상선, 간, 폐, 심장, 부신에서 많은 양이 발견되고, 지방과 근육 조직에 가장 고농도로 존재한다. WHO가 정한 요오드 하루 섭취 권장량은 단순 갑상선종을 예방하기 위한 목적으로 만들어졌으며, 갑상선 외 요오드를 필요로 하는 다른 기관이나 조직은 고려하지 않은 양이다.

Abraham과 Brownstein박사에 따르면 요오드의 주요 기능은 아래와 같다.

1. 체중 조절, 호르몬 기능, 에너지

갑상선 호르몬이 정상적으로 기능하기 위해서는 충분한 양의 요오드가 있어야 한다. 갑상선 호르몬은 에너지 생산 기관인 미토콘드리아의 크기와 수를 증가시키며, 이는 전반적인 대사에 직접적인 영향을 미친다. 갑상선 호르몬은 또한 지방과 탄수화물 대사, 심박수, 심장펌프력, 근육 및 위장관 기능, 소화, 유전자 전사에 관여하고 내분비계 호르몬에 직접적인 영향을 미친다.

요오드가 불충분하면 갑상선호르몬이 제기능을 못하여 대사 장애와 함께 열, 에너지를 위한 지방연소가 충분히 일어나지 못한다.

요오드와 다른 독성 할로겐들은 지방세포에도 저장된다. 지방세포 내에서 요오드는 지방 배출을 촉진하는 역할을 하는데 염소 같은 독성 할로겐들이 축적되면 요오드의 이러한 기능을 억제된다. 하지만 요오드가 마법의 다이어트 약이 아니며 올바른 식이요법과 운동이 병행되어야 함을 명심해야 한다.

2. 면역기능

요오드가 충분하지 않다면 모든 종류의 감염에 취약해지게 된다. 상처에 사용하는 빨간약 (포비돈 요오드)을 떠올려보자. 빨간약의 주요 성분인 요오드는 항-박테리아, 항-바이러스, 심지어 항-기생충 성질을 지니고 있다. 충분한 양의 요오드는 항암효과가 있으며 요오드 결핍은 암 위험율을 높이는 것으로 밝혀졌다. 마지막으로, 요오드는 수은, 불소, 염소, 브롬 등을 해독하는 기능도 갖고 있다.

3. 생식력과 월경

갑상선, 유방, 난소에서의 요오드의 기능 때문에 요오드 결핍은 불임과 관련이 있다. 특히 월경 불규칙, 유방섬유낭성, 난소물혹, 조기 폐경, 전립선염과 관련이 많다. Brownstein 박사는 유방암과 다른 생식기 질환의 주요 원인이 요오드 결핍이라 주장한다.

4. 뇌 발달과 기능

요오드와 갑상선호르몬 결핍은 지능과 기억에 큰 영향을 미치며, 주의력 결핍과 학습장애를 유발할 수 있다. 요오드는 눈과 파킨슨병 관련 뇌 부분인 흑질에서도 발견된다. 요오드는 아이들의 뇌와 신경발달에 매우 중요한 영양소이기 때문에 모유에도 요오드가 풍부하게 존재한다.

5. 심장과 부정맥

갑상선 기능저하와 같이 심부정맥도 매우 흔하다. 규칙적인 심박수를 유지하는데에는 충분한 요오드가 필요하다. 가장 흔한 부정맥 치료약 중 하나는 amiodarone으로 독성 형태의 요오드로 이루어져있다.

1920년대 요오드가 처음으로 식염에 첨가되었다. 본문에 언급하였듯이 요오드화 식염은 요오드 sufficiency에 대한 오해를 불러왔다. 의료계는 이전에 사용하던 루골용액(50mg 요오드와 100mg 요오드화칼륨으로 이뤄진 5% 용액) 대신 요오드화 식염에 100% 의존하였다. 루골용액은 식염보다 2배 더 많은 양의 요오드를 제공하지만 1950년대부터 거의 사용되지 않기 시작하였다.

의사들은 갑상선 결핍 환자들을 치료하는데 요오드를 사용하는 대신 합성 약물에 의존하였다. 갑상선 결핍 증상의 50~80% 이상을 나타내어도 갑상선 호르몬 수치가 정상인 환자들이 많이 있으며, 이들은 아무런 치료도 받지 못한다. 이를 윌슨 증후군이라 하는데 윌슨 증후군 환자는 항상 저체온에 시달린다. 다수의 의사들은 요오드 수치를 정상화시키는 것만으로도 윌슨 증후군을 치료 또는 호전시키며, 갑상선기능 저하/항진 질환에도 효과가 있다고 한다.

갑상선과 지방조직 등 여러 필수 기관들은 수은과 같은 독성 금속과 다른 독성 오염물질들의 저장소이다. 이런 독성물질들이 쌓이면 기관들은 제기능을 하지 못한다. 요오드의 이점 중 하나는 독성물질들을 조직으로부터 제거 및 배출을 촉진하고 간의 해독 기능을 강화시키는 것이다. Abraham박사는 갑상선을 제거한 환자에게서도 요오드 치료 효과를 보았는데 이와 같은 이유에서인 것으로 보인다. 또한 요오드 sufficiency에 도달한 그의 환자들은 평소 복용양보다 더 적은 양의 약으로도 당뇨와 혈압에서 좋은 결과를 볼 수 있었다.

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Obesity and other ill-effects of iodine deficiency

By Dr. Roger Trubey, Dr.PH, MPH, and Doctor of Integrative Medicine

David Brownstein, MD, in his practice has tested over 4,000 patients and his results have been quite consistent – over 95% of his patients were iodine deficient. Guy Abraham, MD, agrees and considers the problem so widespread that he says we have an epidemic of iodine deficiency in this country.

During the last 3-4 decades, iodine levels have fallen by nearly 50%. During this same time period there has been an increasing number patients complaining of symptoms consistent with underfunctioning thyroid (hypothyroid) and auto-immune thyroid disorders.

Among the components necessary for a healthy functioning thyroid, iodine has to rank near the top. Without it, thyroid function and metabolism will be impaired. This will affect the burning of fat for energy and heat. Perhaps it is not coincidental then, that the epidemic or obesity parallels the epidemic of iodine deficiency and especially is this true during the last 35 years.  It is also of interest to note that during this same period more toxic and competitive halogens, such as bromine, fluorine, chlorine and chlorine compounds, have significantly increased in our environment and have found their way into our food, water and medicinal. These compounds competitively inhibit iodine absorption, promote an iodine deficiency and replace iodine stores in fat cells, where they block the release of fat and inhibit weight loss. This effect on weght loss is considered by some to prevent weight loss beyond a certain point. A plateau is reached in the weight loss endeavor and patients feel incapable of a further reduction in weight.

So why is iodized salt not enough for us?

It only takes a very small amount of iodine to prevent a goiter, 0.05 mg/day, but we need much more than that to successfully operate a thyroid gland and complete all the other projects found in the iodine job description. It is in fact found in every organ and tissue of the body but especially in the thyroid, liver, lung, heart and adrenals. Its highest concentration appears to be in fat and muscle tissues, however. And yet the daily iodine intake levels set by the WHO were recommended with the goal of prevention of simple goiter and not for nouring the whole body with the amount of iodine all the other tissues might need. The conventional approach to treating hypothyroidism is the use of synthetic drugs.

The work of Dr. Abraham and Brownstein has shown that iodine, the universal nutrient, has at least 5 major functions overall:

1.Weight Regulation, hormonal function and energy

Thyroid hormones must have adequate iodine to function properly. These hormones that use iodine, stimulate an increase in the number and size of the mitochondria- the cellular site for the production of energy. This will directly affect the overall metaoblic rate in the body. But the thyroid hormone is also involved with the metabolism of fats and carbohydrates, heart rate and the strength of the heartbeat, muscle and gastrointestinal function, digestion, gene transcription and directly influences other endocrine hormones.

Without sufficient iodine, thyroid hormones will dysfunction, which leads to a deficient metabolism and inadequate fat burning for energy and heat. Iodine and other toxic halogens will store in our fat cells and when the other halogens, like chlorine are excessive, they inhibit the function of iodine which facilitates the release of fat from the cell. Do keep in mind, however, that iodine is no magic pill in your weight loss endeavor, if you are not following a correct eating and exercising program.

2.Immune function

Individuals with inadequate iodine levels are prone to infections of all types. You remember putting iodine on an open wound? It naturally has anti-bacterial, anti-viral and even anti-parasitic properties. In sufficient amounts it has been found to induce a destruction of cancer cells and iodine deficiency is associated with increased risk for cancers and cysts. Finally, one of iodine's least appreciated roles is its ability to act as a natural detoxifier of mercury, fluoride, chlorides and bromides.

3. Fertility and Menstrual function

Probably due to its concentration and role in the thyroid, breasts and ovaries, iodine deficiency has long been associated with difficulty in conceiving. But it is more commonly involved with menstrual irregularities, fibrocystic breasts, ovarian cysts and possibly early menopause and prostatitis in men. Dr. Brownstein believes that iodine deficiency is a major cause of breast cancer and other disease of the reproductive organs.

4. Brain development and function

Iodine and thyroid hormone deficiency will have a marked impact on intelligence and memory and is likely to play a significant role in learning disabilities and attention deficit disorders. Iodine is also found in the eye and in the substantia nigra area of the brain - the area associated with parkinson's disease. Even breast milk has (or is supposed to have) high amounts of iodine since this nutrient is very important for brain and nervous system development in children.

5. Heart and Arrhythmias

Like underactive thyroid, heart arrhythmias are nearly epidemic. Adequate iodine levels are necessary for a smooth regular heartbeat. One of the more common drugs used to treat arrhythmia, Amiodarone, is primarily iodine in a toxic form.

It was in the 1920s that iodine was first added to table salt. As noted earlier, this practice gave a false sense of iodine sufficiency. The medical community relied 100% on iodized salt instead of the previously used forms of iodine and iodide found in Lugol Solution (a 5% solution of 50 mg iodine and 100 mg potassium iodide per mL). Rarely used since the 1950s, Lugol solution provided twice the amounts of iodine present in table salt (which also has none of the important potassium iodide form).

So instead of adding or re-supplying the iodine, physicians relied on synthetic drugs (such as Synthroid) to treat patients with thyroid deficiency. However there are many individuals who have 50-80% or more of the symptoms of thyroid deficiency but have "normal" thyroid hormone levels, and none of these receive any treatment at all. This is the classic Wilnson's Syndrome. Those suffering with this syndrome always have low boy temperature and have difficulty staying warm. Yet there are a number of practitioners who feel they could substantially improve these Wilson's Syndrom individuals as well as a very high percentage of those with classical hypothyroid or hyperthyroid conditions by normalizing iodine levels.

The thyroid gland, fat tissue, and some other vital organs appear to be repositories of toxic metals, such as mercury, along with other toxic contaminants. When this occurs, organs dysfunction is like. One of the benefits of iodine is that it facilitates increased removal and excretion of poisons from these tissues. In addition it enhances the liver's detoxification mechanisms. Perhaps this is why Dr. Abraham discovered that even patients with a complete thyroidectomy benefited from iodine therapy. He found that some of his patients who achieved iodine sufficiency were able to resolve diabetes without insulin and to normalize blood pressure with a reduction or elimination of their medication.