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차세대 비타민D, 요오드 -(1)
제목 차세대 비타민D, 요오드 -(1)
작성자 요오드 연구소 (ip:)
  • 작성일 2019-12-13
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  • 조회수 260
  • 평점 0점

차세대 비타민D, 요오드

 

by Lara Pizzorno, MDiv, MA, LMT, Chris Meletis, ND

Sustainable Engineering Services, Science & Technologies. 24 May 2009

https://lmreview.com/iodine-the-next-vitamin-d-part-i/

https://lmreview.com/iodine-the-next-vitamin-d-part-ii/

 

1. 요오드의 중요성

  • 요오드는 갑상선호르몬 생성 뿐만 아니라 섬유낭종성 유방질환 및 유방암으로부터 보호하는 역할을 한다

  • 요오드 결핍은 다른 암과 비만, ADHD, 정신질환, 섬유근육통을 포함한 건강 문제와 관련이 있다

  • 성인에서 요오드 일일권장량인 하루 150mcg은 갑상선종을 예방하기 위해 필요한 최소한의 용량으로 최적의 건강유지에는 불충분한 용량

  •  

    2. 요오드 결핍에 대한 위험성을 높이는 요인

  • 식품산업 및 식습관의 변화

    -식품산업에서 요오드 사용 감소, 요오드 함유 식품 섭취의 감소

  • 요오드 흡수 억제제(Perchlorate, Nitrate, Thiocyanate)

  • 환경오염(중금속)

     

    2.1. 식품산업 및 식습관의 변화

  • 마시는 물과 우유, 유제품과 요오드 소금, 제빵 산업에서 요오드가 사용되었지만 이 식품들에서 요오드 함량 감소

    -제빵 반죽 컨디셔너로 요오드를 사용하였으나, 이는 독성물질인 브롬으로 대체되었다

    -소금(요오드 첨가 소금) 섭취 제한으로 요오드 보충 감소

    -해양오염으로 해조류의 요오드 함량 감소 및 중금속 증가

    -토양오염으로 토양 및 농작물의 요오드 함량 감소

     

    2.2. 요오드 흡수 억제제(Perchlorate, Nitrate, Thiocyanate)

  • 요오드 이온(Iodide) NIS 수송 단백질을 통해 세포로 흡수

  • 위 점막과 유방조직, 침샘, 자궁경부와 같은 다른 조직들 또한 요오드 활용

  • 하지만 Perchlorate, Nitrate, Thiocyanate는 요오드보다 NIS에 대한 친화도가 강한 강력한 경쟁적 억제제이다

  • Perchlorate 수치가 높은 여성에서 낮은 요오드 수치를 나타내었으며, 이러한 요오드 흡수 억제제는 T4 수치를 감소시키고 TSH 수치를 상승시킨다.

  • Perchlorate는 및 향미증진제에서도 발견

    그 외에도 로켓추진제와 제약에서도 사용

  • Nitrate는 농약 제초제 및 질산비료의 사용으로 농산물에서도 발견

  • Thiocyanate는 흡연으로 발생

    -흡연자와 비교했을 때, 흡연자의 모유에서 Thiocyanate 농도가 4배 이상 높았다

     

    3. 요오드 대사

  • 섭취된 요오드 이온(Iodide) NIS를 통해 혈액에서 갑상선 및 다른 조직으로 수송

  • 분자요오드(Iodine)는 촉진확산에 의하여 운반

  • 갑상선으로 수송된 요오드 이온은 갑상선 호르몬 합성에 사용

  • 갑상선 호르몬은 비활성 형태인 T4(90%) 및 활성형인 T3(10%)로 구성

  • T4(비활성형)에서 T3(활성형)로의 전환은 셀레늄 의존 효소에 의해 발생

     

    4. 요오드의 생리적 기능

  • 기초대사를 포함한 대사기능

  • 탄수화물 및 지방 대사

  • 단백질 합성

  • 뇌 발달

     

    5. 뇌 기능에서 요오드의 효과

  • T3는 시냅스 사이의 경계면에서 발견

  • T3는 뇌에서의 serotonin norepinephrine GABA(gamma-aminobutyric acid)의 양과 활성을 조절

  • 따라서 요오드 결핍은 정신질환(자폐증, ADHD, 우울증)을 유발하는 요인이 될 수 있다

  • 갑상선기능저하증은 기억력 저하, 작업효율 감소, 학습능력 저하와 관련

  • 갑상선 호르몬은 중추신경계(CNS)의 유전자를 조절

     

    6. 요오드의 항산화 작용과 위 질환과의 상관관계

  • 요오드화물은 항산화 효과를 제공한다

  • 15μM Iodide 50μM의 비타민 C(아스코르브산)와 동등한 항산화효과를 가진다.

  • 평균 소변 요오드 수치와 위암 발생률 사이에 상당한 상관관계를 가짐

  • 주위 정상조직보다 암에 걸린 위 조직에서 요오드 수치가 더 낮음

  • 갑상선종과 위암 사이에 상당한 연관성 확인

     

    7. 유방건강과 요오드

  • 요오드는 유방조직의 정상적인 성장발달과 유선을 보호하는 항-증식제로서의 역할을 한다

  • 요오드 섭취가 높은 일본 여성들은 양성 및 암 유방질환의 발병률이 낮음

  • 대조적으로 요오드 결핍은 암 위험성을 증가시키는 높은 성선호르몬 자극과 과에스트로겐증 상태(에스트론 및 에스트라디올 증가, 낮은 에스트리올 비율)를 유발

     

    8. 분자요오드: 유방조직이 선호하는 요오드 형태

  • I2(분자요오드)는 유방암 예방 및 치료에서 좋은 요오드 형태

  • 사람의 암세포에서 증식을 억제시키고 세포자멸을 유도

  • 양성과 암 모두에서 종양 형성의 크기와 발달을 억제

  • 정상 유방조직이 아닌 유방 종양세포에만 선택적으로 세포사멸 효과

  • 세포주기 정지와 세포사멸에 관여하는 세포경로를 활성화시키는 아라키돈산과 6-iodolactone에서 파생된 iodolactone 형성을 유도

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