요오드(아이오딘)는 중요하다.

Published: April 29, 2014

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요오드는 사람의 식단에서 필수적인 미량원소이지만 대부분의 사람들은 요오드가 갑상선에만 관련이 있다고 생각한다. 요오드가 건강한 갑상선을 위해 중요하다는 것은 사실이지만, 체내 요오드의 70%가 유방과 눈, 위, 자궁경부, 난소, 전립선, 타액, 땀샘과 같은 다른 조직들에 분배되어있다. 갑상선을 제외한 체내에서 가장 높은 요오드 농도는 여성의 유방이다.

요오드와 암

정상적인 세포들의 삶의 주기에는 성장과 분열, 죽음이 있다. 새로운 세포들은 죽은 세포들을 대체하며, 이 주기들은 반복된다. 정상 세포들은 세포자멸사라고 불리는 예정된 죽음을 겪는다. 하지만 비정상적인 암세포들은 죽지 않으며, 성장을 조절하지 못하고 결국에는 몸을 손상시키고 파괴한다.

‘Why You Need It, Why You Can't Live Without It,’라는 요오드 책의 저자 Dr David Brownstein은 일일권장량보다 훨씬 더 많은 복용량을 섭취했을 때, 요오드는 세포자멸사를 촉진시키고 암과 싸우는 영양소라고 설명한다. 그의 연구는 만성 요오드 결핍 또는 체내에서 적절한 요오드를 사용하지 못할 때, 유방이나 난소, 자궁, 전립선과 같이 호르몬에 민감한 기관들에서 암을 촉진시킨다고 나타낸다.

요오드와 유방

여성의 유방은 요오드를 주로 저장하는 장소이며, 유방 조직의 기능과 건강한 구조를 위해 요오드는 필수적인 원소이다. 충분한 요오드 수치는 유방건강과 유방암 예방에서 핵심적인 요소이다. 연구원들은 요오드 섭취 증가가 유방암을 예방하고, 유방암을 치료하는데 도움이 될 것이라고 믿는다. 2001년 일본 저널의 암 논문은 요오드가 많이 포함되어있다고 알려진 해조류는 유방암에 대한 위험성을 감소시켜주었다고 발표하였다.

요오드 결핍

독성 화학물질들의 노출은 이들이 몸에서 이 중요한 미네랄을 흡수하는 능력을 막기 때문에 체내 요오드의 흡수를 방해한다. 이러한 독성물질에는 할로겐원소로 유명한 브롬과 불소, 염소가 있다. 요오드는 몸의 치료에서 이점을 준다.

수십년 전에 빵 도우에 사용된 요오드는 브롬으로 대체되었다. 브롬은 유방암종으로 잘 알려져 있으며, 식품산업에서 이러한 변화는 브롬독성의 유행병을 창조시켰으며, 이는 요오드 결핍과 관련이 있다. 또한 브롬은 작물 훈증과 해충방제, 여러 탄산음료 및 처방 의약품에서 사용된다.

염소뿐만 아니라 치약이나 물, 많은 약들에서 발견되는 불소 노출은 요오드 결핍을 발생시킨다. 조직에서 충분한 요오드는 이러한 할로겐들의 흡수를 예방하며, 몸에서 할로겐을 제거하는 것을 도와준다.

방사성 요오드

‘The Fundamentals of Naturopathic Endocrinology’ 책의 저자인 Michael Friedman에 의하면 유방조직에서 방사성 요오드의 자극은 유방암과 다른 유방 종양을 야기하는 상당한 요인이 될 수 있다고 말한다. 일본 후쿠시마에서 핵폭발로 인한 방사성 요오드는 세계로 빠르게 퍼졌으며, 이것과 접촉한 사람 특히 요오드가 결핍된 사람들에게 손상을 줄 수 있다. 비만인 경우, 여성은 요오드를 증가할 필요가 있으며, 지방조직들은 더 많은 방사성 요오드를 흡수할 것이다.

요오드와 다른 질환들

최적의 요오드 수치는 건강과 웰빙을 위해 매우 중요하다. 요오드가 테이블 소금에 첨가되었음에도 불구하고, 요오드 결핍은 널리 퍼져있다. 미국의 국민건강 영양조사는 인구의 50% 이상이 낮은 요오드 수치를 가진다는 것을 알아내었다.

갑상선기능저하증: 갑상선 기능저하는 요오드 결핍에서 흔하며 갈라진 손톱, 수족냉증, 건조한 피부, 콜레스테롤 수치 상승, 피로, 탈모, 불임, 호르몬 불균형, 월경불균형, 근육경련, 약화, 기억력과 집중력 저하, 우울증, 부은 눈과 무릎, 체중 증가와 같은 많은 문제들을 야기한다. 비만과 요오드 결핍 사이에는 상당한 관련성이 있다.

WHO에 의하면 요오드는 아이들의 성장발달을 위해 필수적이며, 임산부의 요오드 결핍은 예방 가능한 태아의 정신지체와 뇌 손상의 주된 원인이다.

요오드의 원천

체내에서는 요오드를 만들 수 없으며, 현대 식단으로부터 충분한 요오드를 얻는 것은 어려울지도 모른다. 다행히 해조류에는 요오드가 많이 있다. 다시마와 미역, 김, 아일랜드 이끼는 먹을 수 있는 해조류의 종류이며, 요오드 소금과 해산물, 요오드 보충제는 가장 좋은 요오드의 원천이다.

요오드 보충제: 식품을 통해 흡수되는 요오드가 적어서 몸에 독소가 가득하다면, 요오드 보충제를 필요로 한다. 이것은 갑상선과 유방, 다른 저장소로부터 독소를 배출하는 것을 도와준다. 이 해독 효과는 면역시스템을 강화시키며, 호르몬 균형을 최적화하는데 도움을 준다.

요오드 치료 전문가들은 유방, 난소, 전립선 질환(암)과 갑상선 질환, 반복된 질 감염, 불임, 피지낭종, 편두통을 포함한 다양한 질환들을 치료하기 위해 종종 높은 용량의 요오드를 사용한다. 일본이 하루에 약 14mg의 요오드를 섭취한다는 것을 아는 것은 유용하다. 이는 미국 일일 권장량의 약 100배 이상이다. 당신이 필요로 하는 적절한 요오드 복용량에 대해 전문가들에게 조언을 구하라.

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Iodine is important

Published: April 29, 2014

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IODINE is an essential trace element in the human diet, but most people think of iodine only in relation to the thyroid gland. It is true that iodine is critical for healthy thyroid function, but 70 per cent of the body's iodine is distributed to other tissues, particularly the breasts, eyes, stomach, the cervix, ovaries, prostate, and the salivary and sweat glands. The highest concentration of iodine outside the thyroid is found in women's breasts.

Iodine and cancer

The life cycle of normal cells involves growth, division, and death. New cells then replace the dead cells and this cycle is repeated. Normal cells undergo a programmed death called apoptosis, which ensures their normal life span. Abnormal cancer cells, however, do not die, and their uncontrolled growth eventually damages and destroys the body.

Dr David Brownstein, in his book Iodine, Why You Need It, Why You Can't Live Without It, explains that iodine is an anti-cancer nutrient that promotes apoptosis when taken in doses much larger than the recommended daily allowance. His research indicates that chronic iodine deficiency or the body's failure to properly use iodine promotes cancers of hormone-sensitive organs such as the breasts, ovaries, uterus, and prostate.

Iodine and the breast

Women's breasts are major sites for iodine storage and the element is essential for the healthy structure and function of breast tissue. Adequate iodine levels are key to breast health and breast cancer prevention. Researchers believe that an increased iodine intake will help prevent breast cancer and treat pre-existent breast cancer. In 2001 the Japanese Journal for Cancer Research reported that seaweed, known for its high iodine content, reduced the risk of breast cancer in Japanese women who eat it.

Iodine deficiency

Exposure to toxic chemicals hinders the uptake of iodine in the body as they block the body's ability to absorb this important mineral. These toxins include a group of elements: bromide, fluoride and chloride known as halides. Iodine is the only one with therapeutic benefits in the body.

Decades ago, bromine replaced iodine as an ingredient in bread dough. Bromine is a known breast carcinogen, and this one change by the food industry created an epidemic of bromide toxicity and associated iodine deficiency. Bromine is also used in crop fumigation, pest control, in some carbonated drinks, and several prescription medications.

Exposure to chlorine, as well as fluoride found in toothpaste, some water supplies and many drugs further compound iodine deficiency. Enough iodine in the tissues prevents the uptake of these halides and helps eliminate them from the body.

Radioactive iodine

According to Michael Friedman, MD in his book The Fundamentals of Naturopathic Endocrinology, the accumulation of radioactive iodine in breast tissue may be a significant factor in causing both breast cancer and other breast lumps. Radioactive iodine from the nuclear fallout disaster at Fukushima, Japan, quickly spread worldwide and can injure anyone who comes in contact with it, especially those who are iodine deficient. If obese, a woman's need for iodine increases and her fatty tissues will take up more radioactive iodine.

Iodine and other disorders

Optimal levels of iodine are so important to all aspects of health and well-being. Despite it being added to table salt, iodine deficiency is widespread. In the United States (US), the National Health and Nutrition Examination Survey found low levels in more than 50 percent of the population.

Hypothyroidism: An underactive thyroid is common in iodine deficiency and creates many problems, including brittle nails, cold hands, and feet, dry skin, elevated cholesterol, fatigue, hair loss, inability to concentrate, infertility in men and women, hormone imbalance, menstrual irregularities, muscle cramps, weakness, poor memory and concentration, depression, puffy eyes and ankles, and weight gain. There is a strong association between obesity and iodine deficiency.

Iodine is also essential for growth and development in childhood, and according to the World Health Organization, a deficiency in pregnant women is the main cause of preventable mental retardation and brain damage in children.

Iodine sources

The body does not make iodine, and it may be difficult to get enough from modern food. Fortunately, the ocean is an abundant source and sea vegetables (sea weed) are high in iodine. Kelp, dulce, nori, and Irish moss are examples of edible seaweeds, and along with iodised salt, seafood and iodine supplements are the best sources of iodine.

Iodine supplements: If the body is laden with toxins, it absorbs iodine from food poorly, and iodine supplements are required. This helps the body expel the toxins from the thyroid, breast, and other storage sites. This detoxifying effect strengthens the immune system and helps optimise hormone balance.

Specialists in iodine therapy often use high doses of the element to treat various disorders including breast, ovarian, and prostate diseases (including cancer), thyroid disorders, recurrent vaginal infections, infertility, sebaceous cysts, and migraine headaches. It is useful to know that the Japanese ingest nearly 14mg of iodine daily (mostly from seaweed). That is almost 100 times greater than the US recommended dietary allowances. Seek professional advice on the proper dose of iodine for your needs.